Eftersom frukostar är livets... frukostar, så lägger vi väldigt stor vikt vid vad vi äter då. Standard är bananpannkakor (på bara ägg och bananer) eller gröt (på havregryn), och smoothie eller fruktsallad. Bröd kan också tillkomma.
Ruben började dock tröttna lite på smoothies för ett tag sedan, så jag tänkte att jag skulle variera oss lite. Och då blev det smoothietallrik i stället. Aron tål inget fuss med sin smoothie, han tolererar endast lite müsli och möjliga några gojibär. Men det är ju gott det med!
SMOOTHIETALLRIK
2 portIngredienser:
1 kiwi
0,5 äpplen
0,5 dl müsli (jag köpte en ekologisk från Renee Voltaire så klart)
0,5 dl kokoschips
Några msk pumpakärnor
Några gojibär
Smoothie
0,5 frusen banan
5 frusna jordgubbar
0,5 dl frusna blåbär
3 dl havremjölk (eller mer, beroende på vilken konsistens man gillar)
0,5 dl kokosmjölk
Mixa smoothien.
Skär äpple och kiwi i små bitar. Häll smoothien i små portionsskålar och fördela frukt, bär, kärnor, chips och müsli ovanpå. Ät!
